125 gr di farina 00 setacciata
500 gr di burro ammorbidito
2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 fialetta aromatica di limone o di arancia
1 bicchierino di rhum
300 ml di latte intero
scorza di un limone
1 pizzico di sale nutella q. b.
zucchero a velo q. b.
panna montata q. b.
Preparazione:
Versate tutto secondo l'ordine descritto eccetto lo zucchero a velo, la panna e la nutella. Bagnate con un tovagliolo la padella con olio di semi e versate la pastella per le crespelle, cuocere controllando che non si brucino e girare delicatamente. Una volta fredde, spalmarle di nutella e chiuderle a tovagliolo. Versate un pò di nutella riscaldata creando le strisce decorative, spolverizzate con lo zucchero a velo e accanto mettete un ciuffetto di panna montata.
Buon appetito
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